Recept

De ochtend begint niet met haast. Die begint met een keuze. Water op, mok klaar. Even niets, even van jou. Er was ooit een idee, een campagne, geboren uit een… Read More

Een ochtend, een viswinkel en een pan Soms zit geluk in iets heel eenvoudigs. Een wandeling in de vroege ochtend, een open viswinkel en een vis die een paar uur… Read More

Hier op Kreta zeggen ze het zo mooi, het seizoen kantelt. De winter loopt op zijn eindje. Het licht blijft iets langer hangen. De lucht wordt zachter. En precies in… Read More

Tijdens een wijnproeverij bij Douloufakis Winery in Dafnes werd mijn aandacht getrokken door een heel ander product, Black Garlic welke bij de dorpsgenoten van het wijnhuis worden gemaakt. Ik heb eerder wel… Read More